Halloumi, вероятно, самый известный продукт на Кипре
Халлуми — полутвердый сыр, приготовленный из свежего овечьего и козьего молока. Он имеет эластичную и волокнистую текстуру, полученную из творога, который варится, кладут в рассол, и к котор...
Читать статью